Картички или scrapbooking

Здравейте отново.

Освен рецепти искам да ви покажа и малко картички, с които се занимавам от известно време. Моята колежка от следването - Софи от Sophie´s Creative Box, с която заедно бременеехме, ме запали по ръчно изработените неща. След известно време тя започна да показва страхотни неща и по край нея и аз реших да опитам. В момента често посещавам блога й, за да се възхищавам на картичките, тагчетата и различните й постове. *Ето и линка към нейния блог http://sophiescbox.blogspot.de/
Сега ви показвам и моите картички, изработени само с подръчни материали - с ножичката на детето, обикновено лепило, картони от Лидл, филц. И както става почти винаги, всичко започна на шега с поканите за един детски рожден ден.

Oриенталска салата със зеле

Отново една бърза идея за вечеря...

Необходимите продукти
- половин зеле
- 2 твърдо сварени яйца
- 50 гр. сушени домати
- орехи (ситно  нарязани)
- 8 бр. изсушени кайсии
- лимов сок, зехтин, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне
- Нарязваме зелето на ситно и го посоляваме, добавяме едро нарязаните кайсии и домати, прибавяме орехите.
- Приготвяме заливката от лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер и добавяме към салата.
- Сервираме с твърдо сварените яйца.

А какво можете да направите с останалото зеле? Ето още едно предложение за салата със зеле.

Meксиканска салата със зеле, авокадо и манго

Една здравословна рецепта за салата през зимата...и не само....

Продукти
- 150 гр. зеле
- 200 гр. червени чушки
- 1 голяма краставица
- зелен лук
- 1 манго
- 1 авокадо
- 2 бр. лайм
- 1 скилидка чесън
- зехтин, сол, черен пипер, магданоз по желание

Приготвяме по следния начин
- Измиваме зелето и го нарязваме на тънки ивички
- Чушките и зеленият лук се измиват и нарязват на ситно
- Краставицата се обелва и с лъжичка махаме семките, след което се нарязва на кубчета
- Мангото се обелва и месестата част се нарязва на ситно
- Авокадото разрязваме на половина, отстраняваме костилката (не се сещам за друга дума) и кората и нарязваме на големи кубчета. Смесваме в голяма купа всички продукти.
- За заливката изчеждаме сока на 2 лайма, добавяме ситно нарязаната скилидка чесън, зехтина, сол и черен пипер на вкус. Овкусяваме салата и оставяме за около 30 мин., след което разбъркваме и добавяме магданоз по желание.

Buen provecho!

Да се докоснем до красотите на SiddhArta!

Коледа наближава и съм сигурна, че много от вас са все още в чуденка какво да подарят на любимите ни хора.
И така...както си стоях вкъщи (в заслужена отпуска!!!:)) отново си початих малко с една моя многоооо добра приятелка от детските години, с която живеехме врата до врата, буквално стена до стена. И тя като мен си майстори разни красотички, но доста по-активно и съвсем професионално. Въобще нямах идея, че тя се крие зад красивите украшение на SiddhArta, на които се възхищавам от доста време. Сега спирам с писанията и ви предсравям нейната страничка във Facebook.

Браво Линче! Продължавай в същия дух!

https://www.facebook.com/SiddhartaHandmade

Канелени бадемки

Наближава Коледа и накъде без задължителните сладки.....Ето едни отново лесни сладки, с канела...нали трябва да ухае на Коледа и бадеми.



Необходимите продукти за около 50 бр.
- 3 белтъка
- щипка сол
- 225 гр. пресята пудра захар
- 300 гр. смлени бадеми
- 1 ч.лъж. канела
- 50 гр. филирани бадеми

Приготвяме по следния начин
- белтъците с щипка сол се разбиват на сняг, постепенно се добавя пресятата пудра захар, прибавят се смлените бадеми и канелата.
- от получената смес оформяме малки топчета, които поставяме върху тавичка с хартия за печене, върху всяка сладка добавяме от филираните бадеми.
- печем при 100 гр. около 45мин.

Фибички за момиченца

Почти всяка вечер за почивка си майсторя нещо...
В случая фибички за малки момиченца с рипсова лента и щъркелчета, за съжаление моята почти 4-годишна дъщеричка не им обърна внимание, за това отидоха на коледния пазар на градината, както и фибички с филц, тюл и стъклени маниста.

Палачинки с банани без брашно

Необходимите продукти за 10 бр.
- 3 добре узрели банани
- 6 яйца
- 60 гр. кокосови стърготини
- 1/2 ч. лъж. канела
- 150 гр. боровинки
- 2 суп. л. маргарин
- кленов сироп или мед

Приготвяме по следния начин
- Бананите се намачкват с вилица, добавят се яйцата, кокосовите стърготини и канелата, след което сместта се разбърква добре до получаването на еднородна смес. Боровинките се изчистват и измиват и се добавят към бананите.
- В тефлонов тиган се разтапя маргарина и с черпак добавяме от сметта като се стремим да получим поне 3-4 палачинки едновременно, след 3-4 мин. обръщаме и запържваме допълнително още около 2-3 мин.
- Сервираме с кленов сироп или мед по желание.

Сандвичи със синьо сирене, праз, фурми и орехи

Едно предложение за бърза вечеря

Продукти
- 70 гр. орехи
- 800 гр. праз
- 2 суп. лъж. зехтин
- сол, черен пипер,
- 120 гр. фурми
- 200 гр. синьо сирене
- 4 готови хлебчета

Начин на приготвяне
- Орехите се нарязват на едро, след което леко се изпичат без мазнина
- Празът се измива, изчисва и се нарязва на тънки ивички, след което се задушава за около 5 мин. в сгорещеното олио, подправяме със сол и черен пипер, добавяме орехите.
- Фурмите се нарязват на тънки лентички, синьото сирене се натрошава и добавяме към орехите и праза.
- Хлебчетата се нарязват по дължина, намазваме обилно с получената смес и печем в покрита с хартия за печене тавичка за около 10 мин. при 200 гр.
- Сервираме топли или студени.

Добър апетит!

Есенен сладкиш с круши и бутер тесто

 Есенен сладкиш *щрудел с круши и бутер тесто


Необходимите продукти
- 1 пакет бутер тесто
- 70 гр. кафява захар
- 2 суп. льж. мак
- 500 гр. круши
- 250 гр. рикота
- кората на 1 лайм

Начин на приготвяне

- Крушите се обелват и нарязват на малки парченца
- Смесваме рикотата с мака и кафявата захар, добавяме настърганата кора от лайм
- Разстиламе бутер тестото върху тавичка, покрита с хартия за печене
- Получената смес полагаме по средата на бутер тестото, след което покриваме с краищата, така че сместта да се покрие от бутер тестото. С нож правим леки прорези на тестото.
- Печем за около 35мин., докато щруделът стане златист.